Si la phrase attribuée à Einstein, “Sans abeille l’humanité s’éteindrait en 4 ans” n’est pas tout à fait juste, il ne fait plus de doute que l’espèce est en train de s’éteindre. À cause notamment de l’activité humaine et du changement climatique, ces insectes n’arrivent plus à nidifier correctement, ce qui en fait aujourd’hui une espèce en grand danger. Et sans elle, terminés melons, courgettes et de nombreux autres fruits et légumes qui ne sortiraient plus de terre sans ces polinisateurs.
En fondant sa société, Butinarello, avec sa compagne Caroline, son objectif était clair : faire du miel bio et de qualité, avec comme seule idée en tête le bien-être des abeilles afin de conserver ses colonies en bonne santé le plus longtemps possible. L’objectif semble aujourd’hui largement réussi puisqu’au bout de 3 ans d’activités, Butinarello dénombre une centaine de ruches.
Au final, Butinarello comme d’autres apiculteurs français sont en train de sauver la profession et les abeilles …
