Pour le 70e anniversaire de Chez Fonfon la fête était bien au rendez-vous tout comme les Marseillais pour célébrer l’institution incontournable du Vallon des Auffes. Avec la participation de 200 personnes dont le maire Benoît Payan qui n’a pas manqué de saluer “un haut-lieu du Marseille éternel”.
L’occasion de découvrir le nouveau visage des salles de Chez Fonfon (signé par l’Agence Carré) et surtout, une proposition gastronomique née d’une collaboration avec Ludovic Turac (Une Table au Sud, une étoile) avec Sébastien Brette comme chef exécutif (un ancien second de Christophe Bacquié au Castellet).
