Comme leurs ancêtres, les bergers de Piana continuent de produire le brocciu au feu de bois dans des chaudrons que l’on se passe de génération en génération.
Comme leurs ancêtres, les bergers de Piana continuent de produire le brocciu au feu de bois dans des chaudrons que l’on se passe de génération en génération.
