Des carottes marseillaises à 3,50€ le kilo, du fromage vauclusien à 2,00€ ou encore des pommes alpines à moins de 3,00€ le kilo. Sur les étals du marché paysan de la Friche la Belle de Mai, l’inflation ne se voit pas, ou presque…
Si les prix de l’alimentation continuent de s’accélérer depuis un an, grimpant de 15,9% en mars, après 14,8% en février, ici, le circuit court semble être la clé pour offrir aux clients le juste prix.
Arboricultrice dans les Hautes-Alpes, Françoise doit faire plus de 100 kilomètres plusieurs fois par semaine pour atteindre Marseille et vendre ses pommes et poires bios. Des trajets onéreux qu’elle compense les optimisant au maximum. Résultat, depuis 3 ans, la gérante du domaine de La Bastie n’a pas augmenté ses prix.
Seule augmentation du côté du producteur de fromage de chèvres. En un an, Arnaud Mutschler a augmenté ses produits de 10 centimes. Une manière pour le propriétaire de Pampilles et barbichettes, dans le Vaucluse, de tenir compte du pouvoir d’achat de ses habitués.
